Curso Online: Mi Primer Pastel

En este curso aprenderás la manera correcta de cómo elaborar un pastel desde cero con estructura en capas y bordes perfectos, realizaremos las recetas, el armado y la decoración con la técnica del espatulado para lograr unas bellas y coloridas flores de buttercream. Todos los procesos que te enseñaré en este curso son los mismos que realizo actualmente en la elaboración de todos mis pasteles y los que me han permitido lograr los resultados que tengo el dia de hoy.

Contenido del Curso:

-Preparación del Cake especial de vainilla

-Preparación del buttercream de chocolate blanco

-Preparación del almibar básico

-Armado y relleno del pastel

-Estructura en capas con soporte para tortas altas

-Técnica de alisado y bordes perfectos

-Técnica del espatulado para realizar hermosas flores de buttercream.

-Uso de sprinkles y toppers

-Conservación, tips y más!

-El acceso al curso es de por vida.
-Incluye PDF descargable con recetas y procedimientos

BONO: elaboración y decoración de cupcakes modernos con técnica de boquillas.